坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851--1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎。
坦洋工夫采用无性系优良品种为原料茶，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序，再以筛分、抖切、风选、拣剔、复火、均堆等工序精制而成，产品为特种类高档红茶，尤以”南方佳木”品牌坦洋工夫红茶为上佳。
|
中国坦洋》杯诗词诗歌大赛获奖名单时间：2024-04-29 中国坦洋》杯诗词诗歌大赛获奖名单 坦洋工夫 |