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*识典酱酒* *文学网* 《茅台镇酱酒颂》时间：2024-06-07 《茅台镇酱酒颂》 作者：幸福帅气哥 遵义之畔，茅台镇兮，酿酒圣地，赫赫有名。 其水澄莹甘润兮，土气殊奇显，微生物群独具性，优势卓然无可竞。
坤沙工艺奇妙兮，谨遵一二九八七。 一年周期漫长兮，投料二次续连绵，蒸煮九次回合展，发酵八次频举延，取酒七次佳酿现，智慧凝艺岁月含。
传承数代经风雨，源于识典睿思聚。 经验教训皆珍兮，历史瑰宝汇一处，工艺绵延永流誉。
历经繁工后，窖藏尤重兮。 三年珍藏底，勾调奇方制。 平衡八月余，入市交易始。 五年始成型，酱香迷人至。
其料仅三样，高粱麦与水。 红缨高粱特产奇，河畔展姿韵依依，颗粒特异质优厚，淀粉单宁蕴其内，芳香漫弥满天地。 小麦制曲成块立，赤水甘甜流不息，河水清悠泛涟漪。 紫红土壤育灵秀，微量元素聚其中，酿酒源头绝佳呈，醇厚口感心欢融。
酒之文化悠且长，岁月沉淀情寄放。 礼仪象征友聚媒，推杯换盏情谊扬。
五年出厂时，挥发渐稀量。 刺激微弱显，酒质纯和彰。 三分酿七分藏，酱酒文化光芒放。 窖藏意义重且大，香气久存韵悠长。
观酒体之态，色黏长同在。 陈酒微黄映，浓稠壁上扬。 倒杯挂杯显，酱香韵味长。 回味浓且久，空杯留香强。
优质酒中醇类含，聚合大分子成焉。 芳香醇类数量多，挥发缓慢韵久传。
识典酱酒美奂奂，诸般特色集绚烂。 工艺原料皆优卓，口感韵味令人酔。 历史文化传不休，未来光辉定更牛。 酒之魅力，于茅台镇酱酒尽绽奇，非止佳酿，更乃中华文化之瑰宝，独耀光芒。  |